一、上崗條件

第1條  使用前，參考使用說明書要求，嚴(yán)格按操使用說明使用

 三、正常操作

第2條  冰柜必須指定專人負(fù)責(zé)保管、清洗，負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查機(jī)器功能、箱內(nèi)濕度、食品，任何人員不得私自存放食品。

第3條  冰柜在使用中，隨手關(guān)門，食物須快進(jìn)快出。

第4條  熱食必須冷到常溫后，才能放入冰柜。庫存食品必須知道進(jìn)庫日期，務(wù)必做到先存先用。

第5條  食品存放必須魚、肉、生、熟分檔，防止交叉污染。

第6條  存放食品要有標(biāo)志,冰柜內(nèi)必須無殘?jiān)?、無油污，無異味。

第7條  冰柜存放食品要按注明標(biāo)志存放、不重疊、不積水，要定期清理除霜除雜質(zhì)。

第8條  冰柜必須按規(guī)定進(jìn)行清理，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告處理，如發(fā)現(xiàn)冷凍機(jī)有故障，必須由專人維修，不準(zhǔn)擅自拆卸。